70
OmniRoast v2 F/P Ctrl 1.5ml
By Gabesz
Bagira
Guatemala Finca Pampojilá
(Omni)
on November 14, 2025
(16 days after roast)
18.5g
→
37.9g
(1:2.0)
in 36.9s
9
on DF 64v SSP Red
| Roast level | Omni |
| Region | San Lucas Toliman, Atitlan |
| Variety | Caturra |
| Elevation | 1550m |
| Processing | Natural |
| Tasting notes | amarena likőr, étcsoki, vörösáfonya lekvár |
| Place of purchase | Cady |
Coffee bag notes:
A natúr kávénk a Pampojilá farmról érkezik, ami közel 160 évig volt a Diaz család tulajdonában, egészen 2010-ig, amikor az Agatha hurrikán olyan mértékű károkat okozott a területen, hogy eladni kényszerültek a farmot. Azóta az Agropecuaria Atitlán mezőgazdasági vállalat irányítja a farmot, aminek köszönhetően rengeteg újítást tudtak megejteni a farmon, többek közt új cserjevariánsokat telepítettek és modernizálták, illetve bővítették a feldolgozási lehetőségeket.
Compare
