Confirm action
Shot by Penguin
Shot by Penguin
Center Coffee
Ethiopia Yirgacheffe Aricha Amy Washed
(UNKNOWN)
from June 25, 2026
(5 days after roast)
40.2g
→
511.0g
(1:12.7)
in 713.7s
20.5
on Baratza Encore
| Bean: Url | https://www.kurly.com/goods/1000257734 |
| Bean: Cost | 14400 |
| Bean: Name | Ethiopia Yirgacheffe Aricha Amy Washed |
| Bean: Note | 성수동을 대표하는 스페셜티 커피 전문점, 센터커피가 선보이는 싱 글 오리진 원두를 만나보세요. 에티오피아 예가체프의 아리차 마을 에서 수확한 원두만을 사용했는데요. 전용 워터 탱크에서 일정한 온 도로 천천히 발효하고 15일간 건조하며 맛과 향을 끌어 올렸어요. 에티오피아 특유의 산미에 적절한 단맛이 더해져 완벽한 조화를 이 룬답니다. 에스프레소, 핸드드립 등 취향에 맞게 추출해, 센터커피 가 선사하는 한 잔의 휴식을 경험해 보세요. |
| Bean: Weight | 210 |
| Bean: Bean mix | SINGLE_ORIGIN |
| Bean: Buy date | 2026-06-29T13:05:00.000Z |
| Bean: Roaster | Center Coffee |
| Bean: Aromatics | : Citrus fruits, Peaches, Honey |
| Bean: Roasting date | 2026-06-25T13:05:00.000Z |
| Bean: Decaffeinated | false |
| Brew: Rating | -1 |
| Brew: Brew time | 713 |
| Brew: Grind size | 20.5 |
| Brew: Vessel name | Akebono TW-3725 White 750ml |
| Brew: Grind weight | 40.2 |
| Brew: Brew quantity | 601.1 |
| Brew: Vessel weight | 184.4 |
| Brew: Bean weight in | 40.2 |
| Brew: Brew temperature | 93 |
| Brew: Brew quantity type | GR |
| Brew: Coffee blooming time | 89 |
| Brew: Brew beverage quantity | 511 |
| Brew: Brew beverage quantity type | GR |
| Mill: Name | Baratza Encore |
| Water: Tds type | PPM |
| Preparation: Name | Origami 2-4 |
| Preparation: Type | ORIGAMI |
| Preparation: Style type | POUR OVER |