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Shot by Penguin
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Momos Coffee
Ethiopia Wessi Tima Anaerobic Honey G1 Tima
(UNKNOWN)
from February 17, 2026
(5 days after roast)
20.3g
→
257.8g
(1:12.7)
in 308.1s
20.5
on Baratza Encore
| Bean: Url | https://momos.co.kr/product/%EC%9B%90%EB%91%90-%EC%97%90%ED%8B%B0%EC%98%A4%ED%94%BC%EC%95%84-%EC%9B%A8%EC%8B%9C-%ED%8B%B0%EB%A7%88-%EC%95%A0%EB%84%88%EB%A1%9C%EB%B9%85-h/2610/category/42/display/1/ |
| Bean: Cost | 20000 |
| Bean: Name | Ethiopia Wessi Tima Anaerobic Honey G1 Tima |
| Bean: Note | Ethiopia Wessi Tima Anaerobic Honey G1 Tima는 에티오피아 오로미아(Oromia) 지역, 구지(Gui) 남부 고산 지대(해발 2,000~2,178m)에 위치한 커피 산지입니다. 아프리카 대륙을 대표하는 주요 생산지 중 하나로, 연중 온화한 기후와 낮과 밤의 큰 일교차, 비옥한 화산 토양이 더해져 커피 재배에 이상적 인 조건을 갖추고 있습니다. 그 결과, 또렷한 향과 밀도 있는 단맛, 복합적인 여운이 자연스럽게 표 현되는 커피입니다. |
| Bean: Weight | 200 |
| Bean: Bean mix | SINGLE_ORIGIN |
| Bean: Buy date | 2026-02-15T23:19:00.000Z |
| Bean: Roaster | Momos Coffee |
| Bean: Aromatics | 잘 익은 복숭아와 은은한 사과의 향미와 함께 바닐라 와 헤이즐넛 같은 단맛이 조화로운 커피 |
| Bean: Roasting date | 2026-02-17T23:19:00.000Z |
| Bean: Decaffeinated | false |
| Brew: Rating | -1 |
| Brew: Brew time | 307 |
| Brew: Grind size | 20.5 |
| Brew: Vessel name | Akebono TW-3731 White 500ml |
| Brew: Grind weight | 20.3 |
| Brew: Brew quantity | 302.3 |
| Brew: Vessel weight | 157.2 |
| Brew: Bean weight in | 20.3 |
| Brew: Brew temperature | 93 |
| Brew: Brew quantity type | GR |
| Brew: Coffee blooming time | 101 |
| Brew: Brew beverage quantity | 257.8 |
| Brew: Brew beverage quantity type | GR |
| Mill: Name | Baratza Encore |
| Water: Tds type | PPM |
| Preparation: Name | Kalita Wave Tsubame WDS-155 |
| Preparation: Type | KALITA_WAVE |
| Preparation: Style type | POUR OVER |