Shot by Penguin
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Lotus
Myanmar Yellow Rose Shan State Gesha Washed
(UNKNOWN)
on December 22, 2024
21.4g
→
277.6g
(1:13.0)
in 291.8s
23
on Baratza Encore
| Url | https://m.smartstore.naver.com/lotuslab/products/10155266510?NaPm=ct%3Dm52loyea%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Doyp%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3D97fd10e31799be784400d8c545bf2ec570167725 |
| Cost | 18000 |
| Name | Myanmar Yellow Rose Shan State Gesha Washed |
| Note | 다른 스페셜티 그레이드의 커피는 소개된적 있지만 사실 게이샤 품종은 처음 소개하는 것으로 알고 있는데요. 그만큼 좋은 퀄리티와 맛으로 보장합니다. 중국 생두 에이젼시를 통해 소량 가져와서 정말 소량만 소개합니다. . 옐로 로즈 워시드 게이샤는 그중에서도 좋은 베르가못을 연상시키는 시트릭계의 산미와 베리톤이 진하게 발현되어 컴플렉스한 액시디티와. 당도와 클린컵이 유난히 좋아 깨끗해서 단번에 선택한 컵입니다. . 그럼 여러분 오늘도 맛커하셔요~ |
| Weight | 100 |
| Bean mix | SINGLE_ORIGIN |
| Buy date | 2024-12-21T15:09:00.000Z |
| Roaster | Lotus |
| Aromatics | Bergamot, Berry, Clean |
| Roasting date | 2024-12-22T15:09:00.000Z |
| Decaffeinated | false |
| Bean information farm | Yellow Rose |
| Bean information region | Shan State |
| Bean information country | Myanmar |
| Bean information variety | Geisha |
| Bean information elevation | 1560m |
| Bean information processing | Washed |
| Config uuid | 5f469632-5c9c-45e1-a08a-3b679cc2f705 |
| Config unix timestamp | 1737165225 |
| Rating | -1 |
| Brew time | 291 |
| Grind size | 23 |
| Vessel name | Akebono TW-3731 White 500ml |
| Grind weight | 21.4 |
| Brew quantity | 322.2 |
| Vessel weight | 157.2 |
| Bean weight in | 21.3 |
| Brew temperature | 93 |
| Brew quantity type | GR |
| Coffee blooming time | 59 |
| Brew beverage quantity | 277.6 |
| Brew beverage quantity type | GR |
| Name | Baratza Encore |
| Tds type | PPM |
| Name | Kalita Wave Tsuname WDS-155 |
| Type | KALITA_WAVE |
| Style type | POUR OVER |