Kalita Wave Tsuname WDS-155

Url	https://coffeemeup.store/product/13%EC%A3%BC%EB%85%84-%EC%9B%90%EB%91%90-%EC%97%90%ED%8B%B0%EC%98%A4%ED%94%BC%EC%95%84-%EB%8B%88%EA%B5%AC%EC%84%B8-74158-%EB%8B%A4%ED%81%AC%EB%A3%B8-%EB%AC%B4%EC%82%B0%EC%86%8C-%EC%9B%8C%EC%8B%9C%EB%93%9C-100g%EC%88%9C%EC%B0%A8%EB%B0%B0%EC%86%A1/1979/
Cost	16000
Name	Ethiopia Niguse Karamo
Note	2025년 3월에 입고된 에티오피아 니구세 농장에서 재배한 커피입니다. 커피미업은 니구세와 함께 다양한 프로젝트를 진행하고 있습니다. 그 중 일부 랏은 커피미업에서 함께 프로세싱에 참여하여 한국에 독점 수입하고 있습니다. 올해에는 항공 직수입으로 보다 빠르게 가져와서 보다 신선하게 공급하게 되었습니다. 니구세는 2020년 제1회 에티오피아 COE에 커피를 출품하여 1위 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부입니다. 제가 가 본 농장중에서는 타미루의 농장과 함께 가장 높은 고도인 2460미터 선에 위치해 있는 농장입니다. 초고도에서 뿜어져 나오는 기분 좋은 산미톤이 커피 매니아들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 니구세의 커피는 매년 만족할만한 품질을 지금까지 이어오고 있습니다. 누구나 고개를 끄덕일 수 있는 맛으로 그가 왜 1위였는지 인정할 수 밖에 없습니다. 가격이 저렴하지는 않지만 그 가격 이상으로 맛있는 커피로 믿고 드셔도 됩니다. 앞으로도 방문하여 가장 좋은 커피를 직접 수입하여 니구세와 함께 매년 최고의 커피를 공급해드리겠습니다. 그리고 커피미업이 제작하는 유튜브 '올라커피' 에서는 다양한 커피 산지와 커피 리뷰 영상을 확인하실 수 있습니다. https://youtu.be/IKdxvThYiZA
Weight	100
Bean mix	SINGLE_ORIGIN
Buy date	2025-07-16T23:32:00.000Z
Roaster	Coffee Me Up
Aromatics	White Wine, Lingering, Complex, Apple, Smooth, Floral, Long Taste, Elegant, Plum, Peach, Super Clean
Roasting date	2025-07-22T23:32:00.000Z
Decaffeinated	false
Bean information farm	Niguse
Bean information region	Bura, Karamo
Bean information country	Ethiopia
Bean information variety	74158
Bean information elevation	2,300m
Bean information processing	Dark Room Anaerobic Washed
Config uuid	77cfe2ac-79b4-426c-a264-aaa22849f29c
Config unix timestamp	1754524301
Rating	-1
Brew time	375
Grind size	20.5
Vessel name	Akebono TW-3731 White 500ml
Grind weight	20.3
Brew quantity	303.8
Vessel weight	157.2
Bean weight in	20.3
Brew temperature	93
Brew quantity type	GR
Coffee blooming time	90
Brew beverage quantity	259.8
Brew beverage quantity type	GR
Name	Baratza Encore
Tds type	PPM
Name	Kalita Wave Tsuname WDS-155
Type	KALITA_WAVE
Style type	POUR OVER

Shot by Penguin

Compare