Shot by scuba_FLY
Shot by scuba_FLY
Brandzaak
Brasil
(UNKNOWN)
on February 06, 2025
(215 days after roast)
20.5g
→
45.1g
(1:2.2)
in 24.3s
21.5
on 1: Df64
| Url | https://www.brandzaak.nl/brasil-yellow-bourbon |
| Name | Brasil |
| Note | Ben je liefhebber van een milde koffie met een zoete smaak? Dan is de Brasil Yellow Bourbon precies wat je zoekt. De Brasil Yellow Bourbon is een uiterst gebalanceerde koffie met hinten van melkchocolade en karamel. Een indrukwekkende cuppingscore van ruim 84 laat geen enkele twijfel bestaan over de hoge kwaliteit. Deze heerlijke koffie is een traktatie voor je smaakpapillen en een onmisbare toevoeging aan elke ochtendroutine of ontspannen koffiemoment. SCA Cupping Score: 84,25 ⓘ Koffieplantage Onze Brasil Yellow Bourbon is afkomstig uit de prachtige regio Carmo de Minas, gelegen in het hart van Brazilië. Deze regio staat bekend om zijn uitstekende omstandigheden voor koffieteelt, met hooggelegen plateaus, een mild klimaat en vruchtbare grond. Onze koffieplantage in Carmo de Minas is doordrenkt met traditie en vakmanschap, waar elke koffieboon met zorg wordt verbouwd en met de hand geoogst. De koffieboeren in dit gebied zijn toegewijd aan duurzame landbouwpraktijken, waardoor we kunnen genieten van de beste kwaliteit koffiebonen met een unieke smaakprofiel. De combinatie van het terroir en de passie van de lokale boeren resulteert in de verfijnde en verleidelijke smaak van onze Brasil Yellow Bourbon koffie. Productiemethode Onze Brasil Yellow Bourbon wordt geproduceerd volgens de natural verwerkingsmethode. Bij deze methode worden de koffiebessen gedroogd met hun vruchtvlees intact, wat resulteert in een opvallend zoet smaakprofiel. Onze koffiebonen zijn niet vettig en veilig te gebruiken in jouw koffiemachine. Vettige koffiebonen, waar de oliën de oppervlakte hebben bereikt zorgen voor een snellere vervuiling van de zetgroep, molen en leidingwerk. |
| Weight | 500 |
| Bean mix | BLEND |
| Buy date | 2025-07-14T07:42:00.000Z |
| Roaster | Brandzaak |
| Aromatics | Melkchocolade, kramel, hazelnoten. |
| Roast range | 3 |
| Roasting date | 2025-02-06T11:36:00.000Z |
| Decaffeinated | false |
| Cupping points | 84.25 |
| Bean information region | Carmo de Minas |
| Bean information country | Brazilië |
| Bean information variety | Yellow bourbon |
| Bean information elevation | 1100 - 1500 meter |
| Bean information processing | Natural |
| Note | Weegschaal deed raar. |
| Config uuid | 21d16e20-a3bd-4972-b00d-c4c4ed605071 |
| Config unix timestamp | 1757403798 |
| Rating | 8.25 |
| Brew time | 24 |
| Grind size | 21.5 |
| Grind weight | 20.5 |
| Brew temperature | 91 |
| Brew quantity type | GR |
| Brew beverage quantity | 45.1 |
| Brew time milliseconds | 255 |
| Coffee first drip time | 11 |
| Brew beverage quantity type | GR |
| Coffee first drip time milliseconds | 768 |
| Name | 1: Df64 |
| Tds type | PPM |
| Name | Sage breville |
| Type | PORTAFILTER |
| Style type | ESPRESSO |