Shot by Penguin
Shot by Penguin
Momos Coffee
Seasonal Blend ON-GI
(MODERATE_LIGHT_ROAST)
from September 28, 2026
(9 days after roast)
40.2g
→
531.2g
(1:13.2)
in 459.0s
20.5
on Baratza Encore
| Bean: Url | https://29cm.onelink.me/1080201211/icef0upk |
| Bean: Cost | 24000 |
| Bean: Name | Seasonal Blend ON-GI |
| Bean: Note | 시즈널 블렌드 가을 온기 가을의 평균 기온이 봄보다 높다는 사실, 알고 계신가요? 봄의 생기와 초록, 여름의 뜨거운 열기와 활기, 겨울의 차가운 공기와 하얀 눈과는 다른, 뜨겁지도 차갑지도 않은 가을만이 가지는 특별한 온기(warm air). 가을 블렌드 '온기'는 계절이 선사하는 풍요로움과 평온한 순간을 담아냅니다. 가을이 주는 따스함과 풍요로움을 담아 잘 익은 골든 건포도의 향미와 감의 산미, 메이플 시럽의 단맛과 루이보스티의 여운을 즐기실 수 있습니다. |
| Bean: Roast | MODERATE_LIGHT_ROAST |
| Bean: Weight | 200 |
| Bean: Bean mix | BLEND |
| Bean: Buy date | 2026-09-27T14:13:00.000Z |
| Bean: Roaster | Momos Coffee |
| Bean: Aromatics | Golden Raisin, Persimmon, Maple Syrup, Rooibos Tea, Deep |
| Bean: Roasting date | 2026-09-28T14:13:00.000Z |
| Bean: Decaffeinated | false |
| Brew: Rating | -1 |
| Brew: Brew time | 458 |
| Brew: Grind size | 20.5 |
| Brew: Vessel name | Akebono TW-3725 White 750ml |
| Brew: Grind weight | 40.2 |
| Brew: Brew quantity | 600.7 |
| Brew: Vessel weight | 184.4 |
| Brew: Bean weight in | 40.5 |
| Brew: Brew temperature | 93 |
| Brew: Brew quantity type | GR |
| Brew: Coffee blooming time | 71 |
| Brew: Brew beverage quantity | 531.2 |
| Brew: Brew beverage quantity type | GR |
| Mill: Name | Baratza Encore |
| Water: Tds type | PPM |
| Preparation: Name | Origami 2-4 |
| Preparation: Type | ORIGAMI |
| Preparation: Style type | POUR OVER |