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Shot by Penguin
Shot by Penguin
Fritz Coffee
Herbazu Villa Sarchi Honey
(UNKNOWN)
from June 25, 2026
(5 days after roast)
40.2g
→
520.2g
(1:12.9)
in 544.5s
20.5
on Baratza Encore
| Bean: Url | https://www.kurly.com/goods/5123168 |
| Bean: Cost | 14000 |
| Bean: Name | Herbazu Villa Sarchi Honey |
| Bean: Note | 맛과 멋을 갖춘 로스터리, 프릳츠는 근사한 커피와 세련된 공간으로 인기를 끌며 꾸준히 사랑받아 왔어요. 이번에는 프릳츠가 새롭게 선 보이는 원두, 코스타리카 싱글오리진을 소개할게요. 웨스트밸리 지 역의 에르바수 농장에서 나고 자란 비야 사르치 품종만을 담았어요. 프릳츠의 섬세한 로스팅으로 더욱 특별한 향미를 완성했지요. 카라 멜의 달콤함과 오렌지의 산뜻함이 어우러져 보다 부드럽게 즐기기 좋답니다. 매일 아침을 여는 향긋한 커피로도 제격일 거예요. |
| Bean: Weight | 200 |
| Bean: Bean mix | SINGLE_ORIGIN |
| Bean: Buy date | 2026-06-29T12:52:00.000Z |
| Bean: Roaster | Fritz Coffee |
| Bean: Aromatics | Caramel, Orange |
| Bean: Roasting date | 2026-06-25T12:52:00.000Z |
| Bean: Decaffeinated | false |
| Brew: Rating | -1 |
| Brew: Brew time | 543 |
| Brew: Grind size | 20.5 |
| Brew: Vessel name | Akebono TW-3725 White 750ml |
| Brew: Grind weight | 40.2 |
| Brew: Brew quantity | 606.9 |
| Brew: Vessel weight | 184.4 |
| Brew: Bean weight in | 40.3 |
| Brew: Brew temperature | 93 |
| Brew: Brew quantity type | GR |
| Brew: Coffee blooming time | 118 |
| Brew: Brew beverage quantity | 520.2 |
| Brew: Brew beverage quantity type | GR |
| Mill: Name | Baratza Encore |
| Water: Tds type | PPM |
| Preparation: Name | Origami 2-4 |
| Preparation: Type | ORIGAMI |
| Preparation: Style type | POUR OVER |