Shot by the.walker
Shot by the.walker
Coffee Circle
Sidamo
18.0g
→
36.0g
(1:2.0)
in 35.9s
4.50
on Timemore Sculpture 078s
Notes:
5. Shot Sidamo (4,5), Klon 95,5 °C, Infuse-Gewicht 6 g (Tablet-Edit, bestätigt: PI-Ende bei ~5,5–6 g). Säure etwas zurückgegangen, aber nicht weg. Shot weiterhin nicht gut. Erster Shot der Nachmittags-Session: Korb in der Infusion 91,4 °C (Shot 4: 92,5–93), Pour 92,7–93,3. Pour weiter am Limiter 8,5.