Shot by scuba_FLY
Shot by scuba_FLY
Wakuli
Original house blend
(UNKNOWN)
on September 23, 2025
(44 days after roast)
20.5g
→
30.5g
(1:1.5)
in 25.2s
18.5
on 1: Df64
| Url | https://www.wakuli.com/nl/products/original-house-blend-kg |
| Name | Original house blend |
| Note | WAAR DE KOFFIE VANDAAN KOMT. Dit is Wakuli's eerste en OG blend. Hij brengt drie origins samen. Voor 40% bestaat 'ie uit arabicabonen van onze vrienden bij Coopervass in Brazilië. Hier werken we samen met kleinschalige boeren in het heuvelachtige zuidoosten van Minas Gerais aan directe export en "regeneratieve" koffieproductie. In de heuvels van El Pinal zorgen onze vrienden Geremias, Hidardo en Sebastian van Cafesmo voor 35% van de blend met hun typische Hondurese koffie. De overige 25% komt uit de heuvels van Jimma, Ethiopië. Hier werken we sinds 2021 samen met de Kolla Bolcha-coöperatie. WAT JE GAAT PROEVEN. Deze koffie is onze ultieme allrounder. Het is geen toeval dat we deze koffie als standaardkoffie serveren in onze Wakuli barren. Hij werkt met elke zetmethode en smaakt top, zwart of met melk. De natural koffie uit Brazilië geeft deze blend zijn chocolade- en nootachtige zoetheid, terwijl de bonen uit Honduras en Ethiopië zorgen voor de frisheid en fruitigheid. Een evenwichtige, vriendelijke koffie. |
| Weight | 225 |
| Bean mix | BLEND |
| Buy date | 2025-09-30T17:36:00.000Z |
| Roaster | Wakuli |
| Aromatics | Melkchocolade & citrusfruit |
| Roast range | 3 |
| Roasting date | 2025-09-23T17:36:00.000Z |
| Decaffeinated | false |
| Bean information farmer | Coopervass |
| Bean information region | Minas Gerais |
| Bean information country | Brazilië |
| Bean information variety | 100% Arabica |
| Bean information farmer | Cafesma |
| Bean information region | El Pinal |
| Bean information country | Honduras |
| Bean information variety | 100% Arabica |
| Bean information farmer | Kolla Bolcha |
| Bean information region | jimma |
| Bean information country | Ethiopië |
| Note | Een mix met deze en de Ethiopische light toast van wakuli. Omdat de bonen op zijn. |
| Config uuid | 9a099a68-da85-4d9f-a2ad-c02238e4cc1c |
| Config unix timestamp | 1762411729 |
| Rating | 7.5 |
| Brew time | 25 |
| Grind size | 18.5 |
| Grind weight | 20.5 |
| Brew temperature | 93 |
| Brew quantity type | GR |
| Brew beverage quantity | 30.5 |
| Brew time milliseconds | 260 |
| Coffee first drip time | 19 |
| Brew beverage quantity type | GR |
| Coffee first drip time milliseconds | 896 |
| Name | 1: Df64 |
| Tds type | PPM |
| Name | Sage breville |
| Type | PORTAFILTER |
| Style type | ESPRESSO |